低卡瘦身食谱蒜香鸡胸西兰花的做法

　　说到今天的低卡食谱，鸡胸肉，哦，我真的不喜欢鸡胸肉。但是，尝试，永远是改变的开始。下面南宁厨师培训学校教做低卡瘦身食谱蒜香鸡胸西兰花

      

　　食材INGREDIENTS


　　\主料/


　　去皮鸡胸肉1块


　　西兰花1个


　　洋葱半个


　　蒜4瓣


　　\调料/


　　薄盐生抽3汤匙


　　米醋2汤匙


　　蜂蜜2汤匙


　　淀粉1汤匙


　　芝麻油少许


　　橄榄油少许


　　盐适量


　　胡椒碎适量


　　低卡瘦身食谱：蒜香鸡胸西兰花


　　\工具/


　　砧板、刀、炒锅、铲子


　　做法COOKING


　　步骤一西兰花洗净，去根切小朵；


　　步骤二西兰花洗净，焯水备用；


　　步骤三鸡胸肉切丁、洋葱切小片，蒜瓣剁碎备用；


　　步骤四取一个小碗，放入酱油、米醋、蜂蜜、淀粉、蒜碎和芝麻油调匀备用；


　　步骤五取炒锅，放入少量橄榄油中火慢炒鸡胸约3-4分钟，放入盐和胡椒碎调味，接着放入洋葱炒至半透明；


　　步骤六放入西兰花炒匀，倒入调好的酱汁，大火少半分钟收汤即可，不要久煮。


　　步骤七搭配适量米饭，一餐低卡食谱就完成了。


　　小提示


　　1、酱油、蜂蜜、淀粉、芝麻油是为了增加美味度，如果对自己严格要求，只放少许盐和胡椒即可；

　　2、西兰花先焯水过冷口感会更脆嫩，更不会与鸡肉同煮至鸡肉过老，注意把握烹饪时间。

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