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来源:南宁中南理工厨师学校 时间:2018/12/30 17:12:25
南宁到哪学厨师?南宁厨师培训学校办学31年,历来以重质量、讲信誉而誉满区内外,为此各地学生纷纷幕名而来。共培养各种专业技术人6万多人。学校师资力量雄厚、教学设施完善、就业安置好、校园环境好、交通方便,欢迎各界人士到校参观考察和指导工作。
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剁肉馅加玉米
在制作猪肉或鸡肉丸时,加入少许罐装玉米同剁,做出的丸子有种淡淡的米香味。
粉蒸菜制作新法
在制作“粉蒸红萝卜丝”时,很多师傅加澄面制作,我建议大家在添加澄粉的基础上,再加入少许葱油和吉士粉,这样成品香味更加浓郁且很容易散开。
熬鱼汤加煎鸡蛋
熬鱼汤时,放入两个煎鸡蛋同鱼一起烧制,熬后的鱼汤汤色奶白,而且浓稠。放两个炒鸡蛋熬汤,效果也不错。
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