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来源:南宁中南理工厨师学校 时间:2018/11/20 16:49:43
蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉的做法比较简单,吃起来清香可口,是很多人都比较喜爱的一款菜品。
用料:五花肉,蒜苔,油,盐,小苏打,糖,酱油
首先蒜苔炒肉是一道常见的家常菜,蒜苔炒肉的做法也很家常,只需要将炒好的肉和新鲜的蒜苔一起炒制即可,调味料也比较简单,只需要用到平常的调味料就行。
第二步五花肉加芡粉,糖,盐,酱油适量,拌好进行调味。
第三步把蒜苔切成小段,长短均匀。
第四步在锅里放适量油烧至五成热,放入五花肉翻炒至变色,盛出备用。
第五步洗净锅,放入少量油烧至三成热,放入蒜台,翻炒至蒜台变色。
第六步这时加入刚炒好的五花肉。
第七步一起翻炒并进行调味,即可出锅。
第八步盛盘。一道清香可口的蒜台炒肉完成。
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